
La soupe Ariégeoise revêtait un côté festif ! Il était d’usage dans les campagnes et les villages de tuer le cochon pendant les mois les plus froids de l’hiver ce qui permettait de nourrir une famille en viande et charcuterie toute une année. Mais à côté de cet aspect vital, cet évènement revêtait un côté […]
Derniers commentaires