La ferme des JARDINS DE PYRÈNE lorsqu’elle était implantée à LERCOUL dans le val du SIGUER

Johnny et Aline MARCHE, Éleveurs de chèvres Pyrénéennes produisent des savons au lait de chèvre, de la viande de chevreaux.

Nous sommes installés depuis 2015 sur la petite commune de Lercoul dans le val du Siguer perchée à 1100m d’altitude, passionnés d’élevage et par notre travail.

Nous avons démarré ce projet de vie avec 18 chèvres Pyrénéennes pour la fabrication artisanale de savons au lait de chèvre (label marque « Valeur Parc ») ainsi que le nettoyage des terrains autour du village, laissés à l’abandon depuis plus de 50 ans : c’est un projet d’ouverture paysagère en partenariat avec la commune de Lercoul et le Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises.

La majeure partie de notre production est vendue directement sur la ferme (horaires d’ouverture pour les périodes de vacances scolaires à venir ou sur rendez-vous au 07 84 25 46 01.
Nous avons également un site internet avec une boutique en ligne : www.savonsdepyrene.com.

Nous avons tout construit. C’est Johnny MARCHE le maître d’œuvre de tous les bâtiments. Pour s’insérer au mieux dans ce paysage de carte postale, tous les bâtiments sont en bois. La chèvrerie, construite en premier en 2015 possède une charpente « plus que locale » car ce sont les bois qui se trouvaient sur notre terrain (frênes) qui ont servi à sa construction.