• Locavor c’est quoi ?
• Acheter des produits locaux ;
• Privilégier les produits frais et de saison ;
• Limiter le gaspillage alimentaire ;
• Maintenir la diversité ;
  

Le locavorisme est un mouvement qui prône la consommation de nourriture produite dans un rayon restreint autour de son domicile, par respect de l’environnement.

Locavor s’inscrit dans ce mouvement : circuit court, produits locaux de qualité à un prix équitable.

• Locavor diminue le gaspi car les fournisseurs ne livrent que ce qui est commandé.
• Un fruit de saison produit localement consomme moins d’énergie qu’un fruit importé.
• La réduction des intermédiaires garantit une meilleure rémunération des producteurs et diminue le gaspi généré par les circuits de distribution classique.
• Grâce à des marges faibles, le coût des produits locaux de qualité est abordable.
  

Comment ça marche ?

Il est nécessaire de commander en ligne.

• Choisir le  Locavor de Tarascon sur Ariège 
• S’inscrire, c’est-à-dire devenir membre : C’est gratuit, sans engagement ni obligation d’achat. Vous aurez alors accès aux informations des producteurs et aux produits mis en vente du Locavor de Tarascon.
• Passer votre commande en ligne, et régler votre panier par carte bancaire.
• Retirer vos produits sur l’un des deux lieux de distribution possibles :
  – Tarascon sur Ariège : Pizzeria la Mandoline Vendredi actuellement de 16h30 à 18h pour respecter le couvre feu.
  – Alliat : A la mairie, le samedi de 10h à 12h.

Pour limiter le gaspillage des emballages, apporter avec soi un sac ou un panier afin de récupérer ses produits, des sachets, les filets pour les pommes de terre, le sac isotherme dédié aux produits frais, les boites d’œufs …